وصفة الدجاج في الفرن
المقادير
1. دجاجة وزن 2كيلوغرام مغسولة جيدا2. بصلتان متوسطتا الحجم
3.طماطم صغيرة أو طماطم سوغيز
4. 3 فصوص ثوم .حسب الذوق
5. كأس من عصير الليمون الحامص
6. كأس كن مرق الدجاج مخفف بكأس ماء
7. ورق الغار او ما يعرف بورق سيدنا موسى
8.ملعقة من الملح
9.ابزار
تحضير وصفة الدجاج في الفرن
نقوم بتسخين الفرن على درجة200.بالنسبة لفرن الغاز نقوم بتسخينه جيد.
في طبق الفرن نضع الدجاج ونضع فصوص الثوم بداخله مع أوراق الغار أو سيدنا موسى
لتحضير الصلصة نقوم بخلط عصير الليمون وكوب مرق الدجاج. نس
الدجاج جيدا بالمرق والباقي من الصوص يسكب في الطبق .
نرش الملح على الدجاج.
نضيف لطبق الدجاج حبات البصل مقطعة على اربع وحباب الطماطم الصغيرة أو طماطم سوغيز.
يوضع الدجاج في الفرن مدة الطهي الكلي هي ساعة تقريبًاو 40دقيقة.لكن عليك أن تلقي عليه نظرةبعد 20 دقيقة من الطهي ، اقلبي الدجاج واطهيه لمدة 20 دقيقة أخرى، ثم القي عليه مرة اخرى نظرة وأعده إلى مكانه لمزيد من الطهي.
ملاحظة عليك إظافة مزيد من المرق لري الدجاج أكثر هكذا سينضج أكثر وبشكل شهي وإذا لم يتوفر المرق يمكن إظافة الماء.
بعد أن ينضج الدجاج نقوق برفع الدجاجة في طبق التقديم أما البصل والطماطن والمرق فيوضع في إناء آخر.يمكن إظافة بعد السلاطة والبطاطس المقلية لطبق اليوم لتكتمل الوجبة
نتمنى أن تجربوا الوصفة .