غريبة سهلة لدواز اتاي ولذيذة
المقادير :
- 250 زبدة بحرارة المطبخ
- كأس سكر
- كأس زيت
- كأس زبيب مرقد في ماء الزهر ومقطع قطع صغيرة
- كأس زنجلان محمر
- كأس لوز مهرمش
- خميرة الحلويات 8g
- دقيق حسب الخليط
طريقة الانجاز:
نمزج الزبدة والسكر جيدا.ثم نضيف الزيت مع التحريك المستمر ثم نضيف باقي العناصر .واخر شيء الدقيق مغربل مع الخميرة.بالتدريج حتى الحصول على خليط متجانس ولين.
نسخن الفرن.مسبقا ثم نقوم بعمل كرات صغيرة ونطبعها بطابع الغريبة .نضعها في طاولة الفرن لتنضج.
بعد اخراجها تفنذ مباشرة في سكر بودرة وتقدم مع كأس شاي .
بالهناء والشفاء